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🍰 Mousse de chocolate con chía y coco

335 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 30 g semillas de chía
• 2 cda sirope de dátiles
• 150 ml bebida de coco
• 2.5 cda cacao en polvo
• 0.5 cdta polvo de vainilla
• 400 g yogur de coco
• 150 g bayas mixtas
• 1 cda virutas de coco

Preparación

1. 1. Añade las semillas de chía, el sirope de dátiles, la bebida de coco, dos cucharadas soperas de cacao en polvo y el polvo de vainilla a una batidora. Tritura los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea.
2. 2. Coloca la masa en el frigorífico durante al menos dos horas, lo ideal es dejarla toda la noche.
3. 3. Incorpora el yogur de coco a la mousse justo antes de servir y repártela en recipientes. Lava las bayas y sécalas con papel de cocina. Decora el mousse con las bayas y las virutas de coco, espolvorea el cacao en polvo restante por encima y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 335
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 26 g