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🍳 Mermelada de saúco y semillas de chía

22 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada de saúco y semillas de chía Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las bayas de saúco minuciosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Deja escurrir bien las bayas en un colador.
  3. 3. Desprende con cuidado las bayas individuales de los tallos duros.
  4. 4. Lava el limón con agua caliente y sécalo con un paño.
  5. 5. Ralla aproximadamente una cucharadita de la cáscara exterior del limón.
  6. 6. Añade las bayas de saúco a una olla.
  7. 7. Aprieta ligeramente las bayas con un aplastador de patatas.
  8. 8. Añade el rallado de limón a la mezcla de bayas.
  9. 9. Lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  10. 10. Retira la olla del fuego inmediatamente.
  11. 11. Deja enfriar la mezcla de bayas durante unos cinco minutos.
  12. 12. Mezcla bien la miel en la masa enfriada.
  13. 13. Añade las semillas de chía y mézclalas también bien.
  14. 14. Deja reposar la mermelada durante unos 30 minutos hasta que se solidifique.
  15. 15. Remueve la mezcla de vez en cuando durante el tiempo de espera.
  16. 16. Rellena los frascos limpios con la mermelada lista.
  17. 17. Guarda los frascos en la nevera.
  18. 18. Consuma la mermelada lo antes posible.

Nutrición por ración