🍰 Tarta de queso con salsa de bayas

Name: Tarta de queso con salsa de bayas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 180 g copos de avena (galletas); 110 g mantequilla; 45 g copos de avena gruesos; 0.5 cucharadita polvo de vainilla; 800 g queso crema (bajo en grasa; 10 % grasa en extracto seco); nata agria 200 g; 100 g azúcar de caña integral; 4 huevos (tamaño M); maicena 40 g; 200 g mezcla de bayas

268 kcal · 30 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

180 g copos de avena (galletas)
110 g mantequilla
45 g copos de avena gruesos
0.5 cucharadita polvo de vainilla
800 g queso crema (bajo en grasa; 10 % grasa en extracto seco)
nata agria 200 g
100 g azúcar de caña integral
4 huevos (tamaño M)
maicena 40 g
200 g mezcla de bayas

Preparación

1. Extiende un paño de cocina limpio.
2. Pon las galletas en el paño.
3. Tritura las galletas con un rodillo hasta obtener migas finas.
4. Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
5. Mezcla la mantequilla derretida con las migas y los copos de avena.
6. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
7. Vierte la mezcla de galletas en el molde.
8. Presiona la mezcla firmemente.
9. Mezcla el polvo de vainilla, el queso crema, la crema agria y el azúcar de caña integral hasta que quede suave.
10. Añade los huevos uno a uno a la mezcla.
11. Incorpora la fécula de maíz brevemente.
12. Vierte el relleno sobre la base de galletas.
13. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente 160 °C; gas: nivel 2–3).
14. Hornea la tarta durante 1 hora.
15. Desmolda la tarta de queso del borde con un cuchillo después de hornear.
16. Deja enfriar la tarta.
17. Lava las bayas.
18. Limpia las bayas.
19. Selecciona las bayas.
20. Corta las bayas en trozos más pequeños.
21. Tritura las bayas.
22. Sirve el puré como salsa para la tarta.

Nutrición por ración

kcal: 268
Protein: 11 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 21 g