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🍽️ Hamburguesas crujientes con patatas fritas crujientes

1113 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g carne picada de res
• 2 cebollas
• 0.5 manojo perejil
• 1 cda mantequilla
• sal
• pimienta
• aceite (para freír)
• 4 hojas de lechuga
• 2 tomates
• 4 lonchas queso en lonchas
• 1 bola mozzarella
• 4 panecillos para hamburguesas (con sésamo)
• 1 paquete patatas fritas (para hornear)
• ketchup

Preparación

1. 1. Pela las cebollas y pícalas muy finamente.
2. 2. Calienta la mantequilla en una sartén.
3. 3. Sofríe las cebollas en ella hasta que estén blandas y translúcidas.
4. 4. Añade la carne picada, la sal y la pimienta a la sartén.
5. 5. Mezcla bien los ingredientes entre sí.
6. 6. Pica el perejil finamente.
7. 7. Incorpora el perejil a la carne.
8. 8. Forma discos redondos con la mezcla de carne.
9. 9. Asegúrate de que los discos tengan unos 2 centímetros de grosor.
10. 10. Calienta un poco de grasa en una sartén pesada.
11. 11. Fríe las hamburguesas 4 minutos por cada lado.
12. 12. Lava la lechuga bien.
13. 13. Seca la lechuga con un paño de cocina.
14. 14. Lava los tomates.
15. 15. Corta los tomates en lonchas finas.
16. 16. Corta los panecillos por la mitad horizontalmente.
17. 17. Coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior del pan.
18. 18. Coloca la hamburguesa caliente encima.
19. 19. Coloca una loncha de queso sobre la hamburguesa.
20. 20. Coloca las lonchas de tomate encima.
21. 21. Coloca una loncha de mozzarella encima.
22. 22. Coloca la mitad superior del pan.
23. 23. Prepara las patatas fritas según las instrucciones del paquete.
24. 24. Sirve las patatas fritas junto con la hamburguesa.
25. 25. Añade ketchup para mojar.

Nutrición por ración

• kcal: 1113
• Protein: 55 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 113 g