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🍽️ Hamburguesa de champiñones
581 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 Tomate
- 4 hojas Lechuga iceberg
- 500 g Carne picada de res
- 1 cda Mostaza picante
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
- 4 cda Aceite vegetal
- 4 rebanadas Queso (p. ej. queso de mantequilla, Gouda joven)
- 250 g Champiñones (p. ej. orejas de mar, champiñones)
- 4 Panes para hamburguesa
Preparación
- 1. Lava la Tomate bajo el agua corriente.
- 2. Corta la Tomate por la mitad y divídela en cuatro rebanadas iguales.
- 3. Lava bien la Lechuga iceberg.
- 4. Escurre bien la Lechuga iceberg.
- 5. Deja la Lechuga iceberg escurrida a un lado.
- 6. Pon la Carne picada de res en un bol.
- 7. Añade la Mostaza picante a la Carne picada de res.
- 8. Mezcla bien la Carne picada de res y la Mostaza picante entre sí.
- 9. Sazona la mezcla de carne con Sal.
- 10. Sazona la mezcla de carne con Pimienta.
- 11. Forma cuatro hamburguesas (bolitas de carne) con la mezcla.
- 12. Calienta dos cucharadas de Aceite vegetal en una sartén.
- 13. Dora las hamburguesas en la sartén caliente.
- 14. Dora las hamburguesas durante unos cuatro minutos por el primer lado hasta que estén doradas.
- 15. Gira las hamburguesas y dóralas durante unos cuatro minutos por el segundo lado hasta que estén doradas.
- 16. Coloca una rebanada de Queso sobre cada hamburguesa terminada.
- 17. Deja que el Queso se derrita sobre las hamburguesas.
- 18. Limpia bien los Champiñones.
- 19. Corta los Champiñones en tiras o rebanadas.
- 20. Calienta Aceite vegetal en una segunda sartén.
- 21. Dora los Champiñones en la sartén caliente.
- 22. Dora los Champiñones hasta que estén de color marrón claro y blandos.
- 23. Sazona los Champiñones con Sal.
- 24. Sazona los Champiñones con Pimienta.
- 25. Corta los Panes para hamburguesa por la mitad.
- 26. Tuesta las superficies cortadas de los Panes para hamburguesa a tu gusto.
- 27. Coloca una hamburguesa en la parte inferior de un Pan para hamburguesa.
- 28. Añade algunos Champiñones sobre la hamburguesa.
- 29. Coloca una rebanada de Tomate sobre los Champiñones.
- 30. Añade la Lechuga iceberg sobre la rebanada de Tomate.
- 31. Cierra la hamburguesa con la parte superior del Pan para hamburguesa.
- 32. Sirve las hamburguesas con los Champiñones restantes.
Nutrición por ración
- kcal: 581
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 30 g