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🍽️ Sartén rápida de champiñones y cebolla

114 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 800 g champiñones frescos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cda mantequilla
• 50 ml vino blanco seco
• 100 ml caldo de verduras

Preparación

1. 1. Lava los champiñones y córtalos en rodajas finas.
2. 2. Pela la cebolla y el ajo y pica ambos ingredientes muy finamente.
3. 3. Calienta la mantequilla en una sartén.
4. 4. Añade la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríelos hasta que estén blandos y translúcidos.
5. 5. Añade las rodajas de champiñones y dóralas brevemente.
6. 6. Desglasa las verduras con vino y caldo.
7. 7. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante 3 a 4 minutos.
8. 8. Sazona el plato con sal y pimienta.
9. 9. Sirve las verduras inmediatamente mientras están calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 114
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 3 g