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🍽️ Tártar de champiñones con toque fresco de cilantro

72 kcal · 30 min · 4 raciones

Tártar de champiñones con toque fresco de cilantro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los champiñones bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta los tallos duros de los champiñones.
  3. 3. Corta un champiñón individual en rodajas finas.
  4. 4. Corta el resto de los champiñones en trozos pequeños y uniformes.
  5. 5. Pela la cebolla y el diente de ajo.
  6. 6. Pica la cebolla y el ajo muy finamente.
  7. 7. Calienta un poco de aceite en una sartén grande.
  8. 8. Añade los champiñones picados, las cebollas y el ajo a la sartén caliente.
  9. 9. Saltea la mezcla brevemente hasta que esté blanda.
  10. 10. Añade los chiles y el comino a la sartén.
  11. 11. Cocina todo removiendo constantemente durante unos 4 minutos.
  12. 12. Espera hasta que no quede líquido visible en la sartén.
  13. 13. Sazona la mezcla al gusto con sal.
  14. 14. Espolvorea el perejil picado por encima.
  15. 15. Distribuye la mezcla en cuatro platos o cuencos.
  16. 16. Decora el plato con las rodajas de champiñones cortadas anteriormente.

Nutrición por ración