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🍽️ Tost de Queso y Champiñones

434 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g de queso Emmental rallado fino
• 2 cucharadas de mantequilla
• 0.5 manojo de albahaca
• 0.5 manojo de perejil
• 150 g de champiñones
• 1 cucharada de mantequilla
• 8 rebanadas de pan de tostada
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Lava las hierbas bajo el agua corriente. Reserva unas hojas de albahaca y pica el resto finamente. Mezcla las hierbas picadas con el queso, la mantequilla y un poco de pimienta.
2. 2. Limpia los champiñones y córtalos en tiras finas. Saltea en la mantequilla hasta que se evapore el agua que suelten. Sazona los champiñones con sal y pimienta.
3. 3. Cubre las rebanadas de pan con los champiñones. Distribuye la mezcla de queso y hierbas encima y corta cada tostada una vez en diagonal. Coloca los tosts en una fuente de horno poco profunda y hornea en un horno precalentado a 175 grados durante 10 minutos.
4. 4. Decora los tosts terminados con las hojas de albahaca reservadas antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 434
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 20 g