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🍽️ Gelatina de champán con pan de oro

156 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el limón bajo agua caliente.
  2. 2. Seca el limón con un paño.
  3. 3. Pela la cáscara del limón con un pelador.
  4. 4. Exprime el limón para obtener el jugo.
  5. 5. Añade el jugo de limón y la cáscara a una olla.
  6. 6. Agrega 200 mililitros de agua y el azúcar a la olla.
  7. 7. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que hierva.
  8. 8. Deja enfriar la mezcla.
  9. 9. Retira la cáscara de limón del líquido.
  10. 10. Mezcla el champán con el pan de oro.
  11. 11. Añade la mezcla de champán y oro al almíbar preparado.
  12. 12. Toma 6 cucharadas del líquido y ponlas en una olla pequeña.
  13. 13. Calienta las 6 cucharadas de líquido en la olla pequeña.
  14. 14. Derrite la gelatina remojada en el líquido tibio.
  15. 15. Mezcla la solución de gelatina con el resto de la mezcla.
  16. 16. Vierte todo en un bol.
  17. 17. Coloca el bol en la nevera para que la masa se solidifique.
  18. 18. Remueve la mezcla de vez en cuando para que el oro se distribuya uniformemente.
  19. 19. Vierte la masa en copas de champán cuando se vuelva espesa.
  20. 20. Deja que la gelatina se solidifique más en las copas.

Nutrición por ración