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🥤 Latte de Chai Picante con Canela

88 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cápsula de cardamomo
• 3 granos de pimienta negra
• 1 rama de canela
• 2 clavos de olor
• 1 anís estrellado
• 2 cucharaditas de té negro (p. ej. Assam)
• 400 ml leche
• 2 cucharadas miel (más al gusto)
• polvo de canela (para espolvorear)

Preparación

1. 1. Abre las vainas de cardamomo y saca las semillas negras. Añade los granos de pimienta, la rama de canela, las semillas de cardamomo, los clavos de olor y el anís estrellado a una olla con 300 mililitros de agua. Lleva la mezcla a ebullición y déjala cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
2. 2. Retira la olla del fuego y añade el té negro. Deja infusionar el té durante 3 a 5 minutos. Cuela el líquido en vasos.
3. 3. Calienta la leche y mezcla la miel. Espuma la leche si lo deseas y añádela a los vasos. Espolvorea el latte terminado con canela y sírvelo.

Nutrición por ración

• kcal: 88
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 10 g