← Todas las recetas

🍽️ Cannelloni con relleno cremoso de queso

660 kcal · 30 min · 4 raciones

Cannelloni con relleno cremoso de queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Mezcla el ricotta en un bol con un huevo.
  3. 3. Condimenta la mezcla de queso y huevo con sal y pimienta al gusto.
  4. 4. Prensa el ajo fresco directamente en el bol.
  5. 5. Remueve bien la mezcla de ajo.
  6. 6. Pon los piñones en una sartén seca.
  7. 7. Tuesta los piñones sin añadir grasa adicional.
  8. 8. Retira la sartén del fuego cuando los piñones estén dorados y aromáticos.
  9. 9. Pica los piñones tostados de forma gruesa.
  10. 10. Incorpora los piñones picados a la mezcla de ricotta.
  11. 11. Lava bien las espinacas.
  12. 12. Retira los tallos duros y las hojas dañadas de las espinacas.
  13. 13. Hierve las espinacas brevemente en poca agua con sal hasta que se reduzcan.
  14. 14. Desecha el agua de cocción.
  15. 15. Enfría las espinacas con agua fría para detener la cocción.
  16. 16. Deja escurrir bien las espinacas.
  17. 17. Exprime las espinacas para eliminar el exceso de humedad.
  18. 18. Mezcla las espinacas escurridas con el relleno de ricotta.
  19. 19. Rellena los tubos de cannelloni con la mezcla de queso y espinacas.
  20. 20. Coloca los cannelloni rellenos en una fuente para horno.
  21. 21. Vierte una salsa cremosa de queso sobre los cannelloni.
  22. 22. Espolvorea la superficie con queso rallado.
  23. 23. Hornea los cannelloni en el horno precalentado.
  24. 24. Hornea hasta que estén dorados y burbujeantes.
  25. 25. Deja reposar los cannelloni brevemente antes de servir.

Nutrición por ración