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🍽️ Fresco Wrap California

456 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las zanahorias.
  2. 2. Corta las zanahorias en tiras muy finas y delgadas.
  3. 3. Corta el pimiento por la mitad.
  4. 4. Retira el interior con las semillas.
  5. 5. Lava el pimiento.
  6. 6. Corta la carne del pimiento en tiras.
  7. 7. Pela la cebolla.
  8. 8. Corta la cebolla por la mitad.
  9. 9. Corta la cebolla en tiras finas.
  10. 10. Ralla el queso Grana Padano de forma gruesa.
  11. 11. Corta los tomates en tiras.
  12. 12. Corta el aguacate por la mitad.
  13. 13. Retira el hueso del aguacate.
  14. 14. Corta la pulpa del aguacate en rodajas.
  15. 15. Lava las hojas de espinaca.
  16. 16. Seca las hojas de espinaca sacudiéndolas.
  17. 17. Corta las hojas de espinaca en tiras según su tamaño.
  18. 18. Calienta las tortillas en una sartén antiadherente.
  19. 19. No uses aceite ni mantequilla.
  20. 20. Baja el fuego a bajo.
  21. 21. Calienta cada tortilla durante aproximadamente un minuto.
  22. 22. Unta dos cucharadas de hummus en cada tortilla.
  23. 23. Deja los bordes de las tortillas libres.
  24. 24. Rellena las tortillas con la verdura preparada.
  25. 25. Añade la ensalada.
  26. 26. Añade el queso.
  27. 27. Condimenta todo con sal.
  28. 28. Condimenta todo con pimienta.
  29. 29. Dobla los bordes de los wraps hacia dentro.
  30. 30. Enrolla los wraps firmemente.

Nutrición por ración