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🍽️ Crema de butterscotch

796 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g mantequilla blanda
• azúcar glas 250 g
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de Bourbon Whiskey
• 2 cucharadas de sirope de caramelo

Preparación

1. 1. Bate la mantequilla blanda durante unos 10 minutos a la velocidad más alta de tu batidora de mano, hasta que esté clara y espumosa.
2. 2. Bate el azúcar glas, las yemas, el whiskey y el sirope a baño maría caliente (pero sin hervir) hasta que la mezcla esté cremosa y blanca. Deja que la masa se enfríe luego.
3. 3. Mezcla la masa de azúcar enfriada con la mantequilla, añadiéndola cucharada a cucharada, hasta que se forme una crema suave y homogénea.

Nutrición por ración

• kcal: 796
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 56 g · Carbs: 69 g