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🍽️ Calabaza butternut rellena de queso feta y tomates

459 kcal · 30 min · 4 raciones

Calabaza butternut rellena de queso feta y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las calabazas butternut bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta cada calabaza por la mitad a lo largo.
  4. 4. Saca el interior de las cáscaras de calabaza con una cuchara.
  5. 5. Asegúrate de que quede aproximadamente 1 centímetro de carne de calabaza en el borde.
  6. 6. Coloca las mitades de calabaza con la cara cortada hacia arriba en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  7. 7. Sazona las calabazas con sal y pimienta.
  8. 8. Rocíalas con un poco de aceite de oliva.
  9. 9. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea las calabazas durante 25 a 30 minutos.
  10. 10. Lava los tomates y quita la parte dura del tallo.
  11. 11. Corta los tomates por la mitad.
  12. 12. Lava la albahaca y sacúdela para secarla.
  13. 13. Desprende las hojas de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de albahaca finamente.
  15. 15. Machaca el queso feta con un tenedor.
  16. 16. Mezcla el queso feta con pan rallado, nata y la albahaca picada.
  17. 17. Sazona la mezcla de queso con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  18. 18. Incorpora los tomates cortados por la mitad a la mezcla de queso.
  19. 19. Rellena las calabazas vaciadas con la mezcla de queso feta y tomate.
  20. 20. Introduce la bandeja en el horno caliente durante otros 15 minutos.
  21. 21. Saca las calabazas ya listas del horno.
  22. 22. Servíalas inmediatamente calientes.

Nutrición por ración