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🍽️ Hamburguesas de Portobello

376 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Portobello
• 3 cda aceite de oliva
• sal
• 4 bollos claros (p. ej. bollos para bruschetta)
• 100 g Emmental
• 4 cda maíz
• 4 cda salsa de chile dulce y agria
• lechuga para decorar (Radicchio, lechuga de campo, lechuga frisée)

Preparación

1. 1. Limpia los champiñones, quita los tallos, saléalos y colócalos en una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva. Horéalos en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
2. 2. Corta los bollos para bruschetta por la mitad, coloca lonchas de queso Emmental en la parte inferior y gratínalos brevemente hasta que el queso empiece a derretirse.
3. 3. Mezcla el maíz con la salsa de chile dulce y agria. Lava la lechuga y déjala escurrir. Coloca las tapas de champiñón horneadas sobre los bollos para bruschetta, añade la mezcla de maíz y la lechuga encima.

Nutrición por ración

• kcal: 376
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g