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🍽️ Hamburguesas jugosas con relleno cremoso

612 kcal · 30 min · 4 raciones

Hamburguesas jugosas con relleno cremoso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pimiento bien.
  2. 2. Corta el pimiento por la mitad.
  3. 3. Quita las semillas y el tejido blanco del tallo.
  4. 4. Corta la carne del pimiento en cubos pequeños.
  5. 5. Pela la chalota.
  6. 6. Pela el diente de ajo.
  7. 7. Pica la chalota y el ajo muy fino.
  8. 8. Calienta el aceite en una sartén.
  9. 9. Añade los cubos de pimiento, la chalota y el ajo a la sartén caliente.
  10. 10. Saltea las verduras hasta que estén blandas y translúcidas.
  11. 11. Retira la sartén del fuego.
  12. 12. Transfiere la mezcla de verduras a un bol.
  13. 13. Deja que la mezcla se enfríe.
  14. 14. Añade la yema de huevo a la mezcla de verduras enfriada.
  15. 15. Añade el queso crema bien escurrido.
  16. 16. Añade el pimentón.
  17. 17. Añade el queso parmesano.
  18. 18. Mezcla bien todos los ingredientes.
  19. 19. Condimenta la crema con sal.
  20. 20. Condimenta la crema con pimienta.
  21. 21. Precalienta el horno a 200 grados.
  22. 22. Configura la función de calor superior e inferior.
  23. 23. Mezcla la carne picada con la mostaza.
  24. 24. Mezcla la carne picada con el perejil.
  25. 25. Condimenta la mezcla de carne con sal.
  26. 26. Condimenta la mezcla de carne con pimienta.
  27. 27. Divide la masa en cuatro partes iguales.
  28. 28. Forma bolas planas con cada parte.
  29. 29. Coge aproximadamente 1 a 2 cucharadas de la crema de queso.
  30. 30. Rellena cada bola de carne con la crema de queso.
  31. 31. Cierra el relleno dando forma a la carne alrededor.
  32. 32. Forma hamburguesas redondas.
  33. 33. Coloca las hamburguesas en una bandeja forrada con papel de hornear.
  34. 34. Distribuye el resto de la crema de queso sobre la parte superior de las hamburguesas.
  35. 35. Hornea las hamburguesas en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos.
  36. 36. Hornea las hamburguesas hasta que estén doradas.
  37. 37. Corta los panecillos horizontalmente por la mitad.
  38. 38. Coloca las hamburguesas listas sobre las mitades inferiores de los panecillos.
  39. 39. Corta cada hamburguesa lista por la mitad.
  40. 40. Sírvelas así.
  41. 41. Acompaña las hamburguesas a tu gusto con patatas chips crujientes.

Nutrición por ración