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🥗 Ensalada colorida en vaso

233 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 puñado de albahaca
• 1 cda de aceite de oliva
• 0.5 cdita de parmesano rallado
• sal
• pimienta
• 40 g de bolas de mozzarella
• 3 tomates cherry
• 0.25 pimiento
• 25 g de rúcula

Preparación

1. 1. Tritura la albahaca con el aceite de oliva hasta obtener una pasta fina y mezcla el parmesano. Sazona la mezcla finalmente con sal y pimienta.
2. 2. Quita los tallos de los tomates, lávalos bien y córtalos en cuartos.
3. 3. Quita las semillas del pimiento, lávalo y corta la verdura en dados pequeños.
4. 4. Lava la rúcula y escúrrela bien. Ahora coloca todas las ingredientes preparadas en capas en un vaso.

Nutrición por ración

• kcal: 233
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g