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🍽️ Ensalada colorida con hojas de higo

194 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g de lechuga mixta (por ejemplo, radicchio, lollo rosso y lollo bionda)
• 4 higos
• 4 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de miel
• 6 cucharadas de aceite de semilla de uva
• Sal
• 1.2 cucharaditas de zumo de limón

Preparación

1. 1. Lava las hojas de lechuga, quita las partes duras de los tallos y sécalas bien. Desmenuza las hojas en trozos pequeños. Lava los higos y córtalos en cuatro partes.
2. 2. Mezcla el vinagre, la miel y el aceite en un cuenco pequeño para preparar el aderezo. Sazona la mezcla con sal y un chorrito de zumo de limón al gusto.
3. 3. Coloca la ensalada y los higos de forma atractiva en los platos. Vierte el aderezo encima y sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 194
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 12 g