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🍳 Trigo sarraceno remojado durante la noche con crema de fresas

402 kcal · 30 min · 4 raciones

Trigo sarraceno remojado durante la noche con crema de fresas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon el trigo sarraceno en un frasco y cúbrelo con agua fría.
  2. 2. Deja el trigo sarraceno en remojo durante la noche.
  3. 3. Escurre el agua al día siguiente.
  4. 4. Enjuaga el trigo sarraceno bajo el agua corriente.
  5. 5. Saca una tercera parte del grano remojado y resérvalo.
  6. 6. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  7. 7. Raspa las pequeñas semillas con el dorso del cuchillo.
  8. 8. Quita los tallos verdes de las fresas.
  9. 9. Lava bien las fresas.
  10. 10. Seca las fresas con papel de cocina.
  11. 11. Corta las fresas en mitades o cuartos según su tamaño.
  12. 12. Reserva 75 gramos de las fresas para la decoración.
  13. 13. Mezcla la bebida de avena con los dos tercios restantes del trigo sarraceno.
  14. 14. Añade las fresas restantes a la mezcla.
  15. 15. Tritura todo fino con una batidora de mano.
  16. 16. Vierte la mezcla triturada en una olla.
  17. 17. Añade el jarabe de agave.
  18. 18. Añade la pasta de vainilla.
  19. 19. Calienta la mezcla a fuego medio.
  20. 20. Remueve constantemente.
  21. 21. Deja que la mezcla se caliente durante 2 a 3 minutos.
  22. 22. Incorpora el trigo sarraceno reservado.
  23. 23. Sirve la papilla tibia en cuencos o frascos.
  24. 24. Decórala con las fresas reservadas.
  25. 25. Espolvorea unas láminas de almendra por encima.

Nutrición por ración