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🍽️ Sopa de letras de verduras

123 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1.25 l caldo de verduras claro (casero o instantáneo)
• 100 g pasta de letras
• 100 g zanahorias (congeladas)
• 100 g guisantes (congelados)
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escúrrela, enjuágala brevemente con agua fría y déjala escurrir bien.
2. 2. Pela las zanahorias y córtalas en cubos pequeños. Lleva la sopa de verduras a ebullición, añade las zanahorias y los guisantes y deja cocer a fuego medio durante unos 6 minutos. Añade la pasta, caliéntalo todo brevemente, sazona con sal y pimienta y sirve la sopa.

Nutrición por ración

• kcal: 123
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 23 g