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🍽️ Sopa caliente con albóndigas de sémola

142 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa caliente con albóndigas de sémola Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la mantequilla con una pizca de sal y nuez moscada rallada hasta que quede cremosa.
  2. 2. Incorpora el huevo con cuidado.
  3. 3. Añade ahora la sémola.
  4. 4. Deja reposar la masa durante diez minutos.
  5. 5. Lleva el caldo a ebullición en una olla.
  6. 6. Sazona finalmente con sal y pimienta al gusto.
  7. 7. Moja dos cucharaditas en agua para humedecerlas.
  8. 8. Toma porciones de la masa.
  9. 9. Forma albóndigas alargadas.
  10. 10. Añade las albóndigas al caldo hirviendo.
  11. 11. Déjalas cocinar suavemente a fuego lento durante unos quince minutos.
  12. 12. Sirve la sopa con las albóndigas en platos o cuencos.
  13. 13. Decora con cebollino fresco.

Nutrición por ración