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🍽️ Bolsas de pan plano de pollo con melocotón y salsa de requesón
478 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 200 g pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta recién molida
- 1 cucharada aceite
- requesón desnatado 50 g
- 50 g yogur
- 1 cucharada hierbas frescas picadas
- 2 melocotones (mitad)
- Lechuga iceberg
- 1 pan plano redondo
- Menta
Preparación
- 1. Sazona y pimenta la pechuga de pollo generosamente.
- 2. Calienta un poco de aceite en una sartén.
- 3. Dora la carne en la sartén durante 10 a 12 minutos, hasta que esté bien cocida.
- 4. Retira la carne de la sartén.
- 5. Deja que la carne se enfríe completamente.
- 6. Mezcla el requesón con el yogur.
- 7. Añade las hierbas, sal y pimienta a la mezcla de requesón y yogur.
- 8. Remueve la mezcla hasta que se forme una salsa cremosa.
- 9. Corta los melocotones en gajos finos.
- 10. Lava la lechuga iceberg bajo el agua corriente.
- 11. Seca la lechuga con un paño de cocina.
- 12. Corta la lechuga en trozos si es necesario.
- 13. Corta el pan plano por la mitad.
- 14. Abre un bolsillo en cada mitad.
- 15. Corta el pollo enfriado en lonchas finas.
- 16. Rellena las bolsas de pan plano con los ingredientes preparados.
- 17. Decora las bolsas con unas hojas de menta fresca.
Nutrición por ración
- kcal: 478
- Protein: 37 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 62 g