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🍽️ Rosquillas de semillas de girasol y calabaza

866 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura en 300 mililitros de agua tibia hasta que no queden grumos.
  2. 2. Mezcla la harina con la sal, ponla en un bol y haz un hueco en el centro.
  3. 3. Vierte el agua de levadura junto con el aceite en el hueco y amasa todo rápidamente con las manos hasta obtener una masa lisa.
  4. 4. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos con fuerza.
  5. 5. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina; si está muy seca, añade un poco más de agua tibia.
  6. 6. Vuelve a poner la masa en el bol, cúbrelo y déjala fermentar en un lugar cálido durante 1 hora.
  7. 7. Precalienta el horno a 200 grados Celsius con calor arriba y abajo.
  8. 8. Amasa la masa de nuevo y mezcla bien las semillas.
  9. 9. Divide la masa en 4 trozos iguales y forma cada trozo en una cuerda de unos 40 centímetros de largo.
  10. 10. Enrolla ligeramente las cuerdas para darles forma de rosquilla.
  11. 11. Coloca las rosquillas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  12. 12. Deja fermentar las rosquillas otros 15 minutos.
  13. 13. Pinta las rosquillas con agua.
  14. 14. Hornea las rosquillas en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
  15. 15. Saca las rosquillas hechas del horno.
  16. 16. Deja enfriar las rosquillas.
  17. 17. Sirve las rosquillas decoradas con flores a tu gusto.

Nutrición por ración