← Todas las recetas

🍳 Dip de huevo cremoso en tarros de pan con arenque y rábano

275 kcal · 30 min · 4 raciones

Dip de huevo cremoso en tarros de pan con arenque y rábano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena una olla con agua y llévala a ebullición.
  2. 2. Añade los huevos con cuidado al agua hirviendo.
  3. 3. Hierve los huevos durante unos 10 minutos, hasta que estén duros.
  4. 4. Toma la cebolla y pélala por completo.
  5. 5. Corta la cebolla pelada en rodajas finas.
  6. 6. Lava las cebolletas a fondo bajo el agua corriente.
  7. 7. Lava los rábanos también a fondo.
  8. 8. Corta las cebolletas en rodajas pequeñas.
  9. 9. Corta los rábanos en rodajas finas.
  10. 10. Lava el eneldo bajo agua fría.
  11. 11. Seca el eneldo para eliminar el exceso de agua.
  12. 12. Desprende las puntas finas de eneldo de los tallos.
  13. 13. Seca los filetes de arenque con un paño de cocina.
  14. 14. Corta los filetes de arenque en trozos pequeños.
  15. 15. Sujeta los huevos cocidos bajo agua fría corriente para enfriarlos.
  16. 16. Pela los huevos enfriados por completo.
  17. 17. Corta los huevos pelados por la mitad a lo largo.
  18. 18. Extrae con cuidado las yemas de las mitades de huevo.
  19. 19. Coloca las yemas en un bol pequeño.
  20. 20. Desmenuza las yemas finamente con un tenedor.
  21. 21. Añade el yogur a la mezcla de yemas desmenuzadas.
  22. 22. Añade el curry en polvo a la mezcla.
  23. 23. Añade la crema agria a la mezcla.
  24. 24. Añade la mostaza a la mezcla.
  25. 25. Añade el zumo de limón a la mezcla.
  26. 26. Remueve los ingredientes hasta que estén lisos, hasta que se forme una salsa de dip cremosa.
  27. 27. Corta las mitades de huevo (claras) en cubos pequeños.
  28. 28. Incorpora los cubos de clara con cuidado al dip.
  29. 29. Condimenta el dip con sal al gusto.
  30. 30. Condimenta el dip con pimienta al gusto.
  31. 31. Toma las rebanadas de pan.
  32. 32. Unta el relleno de huevo de forma uniforme sobre las rebanadas de pan.
  33. 33. Coloca los trozos de arenque sobre los panes untados.
  34. 34. Coloca las rodajas de cebolla sobre los panes.
  35. 35. Coloca las rodajas de rábano sobre los panes.
  36. 36. Espolvorea las rodajas de cebolleta sobre los panes cubiertos.
  37. 37. Espolvorea las alcaparras sobre los panes cubiertos.
  38. 38. Decora los panes con las ramitas de eneldo.
  39. 39. Decora los panes con las bayas de pimienta rosa.

Nutrición por ración