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🍳 Unta de tomates

323 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g tomates secos en aceite
• 100 g semillas de girasol
• 3 cda aceite de colza
• Sal
• Pimienta
• 3 tallos albahaca
• 4 rebanadas pan de avena

Preparación

1. 1. Deja escurrir brevemente los tomates y córtalos en trozos grandes. Ponlos en una jarra alta. Añade 90 gramos de semillas de girasol, un poco de aceite de colza y 3 a 4 cucharadas de agua. Tritura todo hasta obtener una masa suave. Sazona el untar finalmente con sal y pimienta al gusto.
2. 2. Lava la albahaca y sacúdela bien para secarla. Pica las hojas finamente. Toma tres cuartas partes de la cantidad y mézclalas con el untar de tomates.
3. 3. Unta cuatro rebanadas de pan de avena con el untar. Espolvorea las semillas de girasol restantes y la albahaca que queda encima. Sirve el resultado inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 323
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 31 g