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🍽️ Panecillos abiertos con carne picada de cerdo y cebollas

462 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cebollas rojas
• 4 rebanadas de pan campesino
• 20 g de mantequilla
• 300 g de carne picada de cerdo (grosera)
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• Sal
• Pimienta
• Cressón (para decorar)

Preparación

1. 1. Pela las cebollas.
2. 2. Corta las cebollas por la mitad.
3. 3. Corta las cebollas en tiras finas.
4. 4. Unta los panecillos ligeramente con mantequilla.
5. 5. Pica el perejil finamente.
6. 6. Mezcla la carne picada de cerdo con el perejil picado.
7. 7. Distribuye la mezcla de carne y perejil uniformemente sobre los panecillos.
8. 8. Sazona la carne picada con sal y pimienta.
9. 9. Espolvorea las tiras de cebolla sobre la carne picada.
10. 10. Decora los panecillos con cressón.
11. 11. Sirve pepinillos ácidos pequeños (cornichons) como acompañamiento.

Nutrición por ración

• kcal: 462
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 21 g