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🍽️ Albóndigas de carne a la parrilla sobre pan

675 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pan blanco italiano
• 100 g mantequilla
• 1.2 kg carne picada de res
• 1 cdta mostaza
• 2 cdta sal
• pimienta
• 2 cebollas
• 2 cda salsa de chile
• 1 salsa de soja
• 0.5 pepino
• varios tomates cherry (para decorar)

Preparación

1. 1. Mezcla la mantequilla blanda con la mostaza y la pimienta.
2. 2. Corta el pan en rebanadas gruesas.
3. 3. Unta las caras cortadas del pan con la mezcla de mantequilla y mostaza.
4. 4. Pela las cebollas y pícalas finamente.
5. 5. Mezcla la carne picada con las cebollas, la sal, la salsa de chile y la salsa de soja.
6. 6. Forma albóndigas planas que sean un poco más grandes que las rebanadas de pan.
7. 7. Coloca el pan con el lado sin untar en la parrilla.
8. 8. Coloca las albóndigas planas en la rejilla de la parrilla.
9. 9. Asa un lado.
10. 10. Gira las albóndigas planas.
11. 11. Coloca el pan con la cara cortada sobre las albóndigas planas.
12. 12. Asa hasta que la carne esté bien cocida.
13. 13. Corta el pepino en rodajas.
14. 14. Corta los tomates por la mitad.
15. 15. Decora las albóndigas planas con las verduras.

Nutrición por ración

• kcal: 675
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 41 g · Carbs: 27 g