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🍽️ Vinagre de grosella negra fresco de tu propia olla

1 kcal · 30 min · 4 raciones

Vinagre de grosella negra fresco de tu propia olla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las grosellas negras bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita los tallos de las bayas.
  3. 3. Deja escurrir bien las bayas en un colador.
  4. 4. Añade las grosellas negras y el azúcar a una olla.
  5. 5. Aprieta ligeramente las bayas con una cuchara.
  6. 6. Calienta la mezcla en la estufa.
  7. 7. Remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  8. 8. Enjuaga los frascos o botellas de boca ancha con agua caliente.
  9. 9. Vierte la mezcla caliente de grosella negra y azúcar en los recipientes preparados.
  10. 10. Vierte el vinagre sobre las bayas en los frascos.
  11. 11. Coloca los recipientes en un lugar soleado.
  12. 12. Deja infusionar la mezcla durante unas dos semanas.
  13. 13. Agita los frascos ligeramente de vez en cuando.
  14. 14. Cuela el vinagre a través de un colador fino.
  15. 15. Elimina los trozos restantes de bayas.
  16. 16. Envasa el vinagre terminado en botellas limpias.

Nutrición por ración