🍰 Helado de yogur de moras con pistachos

Name: Helado de yogur de moras con pistachos
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g pistachos (2 cucharadas); 50 g moras frescas; 2 tallos menta; 400 g moras (congeladas); 400 g yogur (3,5 % grasa); 50 g azúcar de abedul finamente molido; 1 cucharadita zumo de limón; 40 ml zumo de mora

187 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

30 g pistachos (2 cucharadas)
50 g moras frescas
2 tallos menta
400 g moras (congeladas)
400 g yogur (3,5 % grasa)
50 g azúcar de abedul finamente molido
1 cucharadita zumo de limón
40 ml zumo de mora

Preparación

1. Pica los pistachos en trozos pequeños a lo largo. Lava las moras y déjalas escurrir bien. Lava la menta, escúrrela y separa las hojas de los tallos.
2. Añade las moras congeladas, el yogur, el azúcar de abedul, el zumo de limón y el zumo de mora a una batidora y tritúralo hasta obtener una mezcla fina.
3. Distribuye el helado en pequeños cuencos. Espolvorea los pistachos por encima y sírvelo decorado con moras frescas y hojitas de menta.

Nutrición por ración

kcal: 187
Protein: 7 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g