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🍽️ Sartén de pimientos con trozos de pretzel

453 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén de pimientos con trozos de pretzel Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los pretzales rápidamente bajo el agua corriente para eliminar la sal.
  2. 2. Corta los pretzales en trozos pequeños.
  3. 3. Pela la cebolla y pícala muy fina.
  4. 4. Lava los pimientos.
  5. 5. Corta los pimientos por la mitad a lo largo y quita las semillas.
  6. 6. Corta los pimientos en tiras finas.
  7. 7. Limpia las setas.
  8. 8. Corta las setas en tiras finas.
  9. 9. Calienta una sartén grande.
  10. 10. Fríe los trozos de pretzel en 2 cucharadas soperas de mantequilla hasta que estén dorados.
  11. 11. Retira los trozos de pretzel de la sartén.
  12. 12. Coloca los trozos de pretzel sobre papel de cocina para que escurra el exceso de grasa.
  13. 13. Fríe las setas y las cebollas en la mantequilla restante en la misma sartén durante 1 a 2 minutos.
  14. 14. Añade las tiras de pimiento a la sartén.
  15. 15. Pohea las verduras durante 2 a 3 minutos.
  16. 16. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  17. 17. Bate los huevos en un bol aparte.
  18. 18. Añade la nata a los huevos.
  19. 19. Añade el perejil picado a la mezcla de huevos.
  20. 20. Vierte la mezcla de huevos sobre las verduras en la sartén.
  21. 21. Remueve constantemente hasta que los huevos cuajen.
  22. 22. Mezcla los trozos de pretzel de nuevo con las verduras.
  23. 23. Prueba el plato y ajusta el sazón si es necesario.
  24. 24. Sirve el plato en los platos.
  25. 25. Espolvorea el plato con cebollino fresco.

Nutrición por ración