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🍽️ Espiral de salchicha con ensalada de patatas

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Espiral de salchicha con ensalada de patatas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Hueve las patatas en agua con sal durante unos 30 minutos.
  3. 3. Escurre el agua de cocción.
  4. 4. Pela las patatas.
  5. 5. Deja que las patatas se enfríen completamente.
  6. 6. Lava el pepino.
  7. 7. Ralla el pepino fino con un rallador de cocina.
  8. 8. Lava el cebollino.
  9. 9. Seca el cebollino.
  10. 10. Corta el cebollino en pequeños rollos.
  11. 11. Mezcla la crema para ensalada, el yogur y el azúcar en un bol.
  12. 12. Sazona la mezcla de yogur con sal y pimienta.
  13. 13. Corta las patatas enfriadas en rodajas.
  14. 14. Mezcla las rodajas de patata con el pepino rallado.
  15. 15. Añade la mezcla de yogur y el cebollino.
  16. 16. Deja reposar la ensalada durante unos 20 minutos.
  17. 17. Prueba la ensalada al final y ajusta el sabor.
  18. 18. Mezcla la mostaza, el azúcar, el vinagre, los granos de pimienta y el aceite de oliva para hacer un aderezo.
  19. 19. Sazona el aderezo con sal.
  20. 20. Lava los corazones de lechuga.
  21. 21. Quita los tallos duros de los corazones de lechuga.
  22. 22. Separa los corazones de lechuga en hojas individuales.
  23. 23. Pincha las espirales de salchicha con hojas de laurel.
  24. 24. Coloca las ramitas de romero sobre las salchichas.
  25. 25. Asa las salchichas a la parrilla de cada lado durante unos 6 a 8 minutos.
  26. 26. Sirve las salchichas junto con la ensalada de patatas y las hojas de lechuga.
  27. 27. Sirve el aderezo por separado.

Nutrición por ración