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🍽️ Patatas fritas crujientes con salchichas

595 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas fritas crujientes con salchichas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Hueve las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. 3. Deja enfriar las patatas.
  4. 4. Corta las patatas enfriadas por la mitad a lo largo.
  5. 5. Corta las salchichas en rodajas ligeramente en diagonal.
  6. 6. Pela las cebollas.
  7. 7. Corta las cebollas en tiras finas.
  8. 8. Lava los tomates.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  10. 10. Fríe las patatas, las cebollas y las salchichas en el aceite caliente durante 5 a 6 minutos hasta que estén doradas.
  11. 11. Añade los tomates a la sartén.
  12. 12. Sazona el plato con sal y pimienta.
  13. 13. Fríe todo junto durante 3 minutos más hasta que esté listo.
  14. 14. Corta el pan duro en cubos pequeños.
  15. 15. Pela el diente de ajo.
  16. 16. Pica el ajo finamente.
  17. 17. Calienta la mantequilla en una sartén aparte.
  18. 18. Saltea los cubos de pan y el ajo juntos en la mantequilla caliente.
  19. 19. Distribuye la mezcla de salchichas en varios platos.
  20. 20. Espolvorea el plato con los cubos de pan sazonados.
  21. 21. Decora la comida con cressa fresca.
  22. 22. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración