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🍰 Manzanos al horno con salsa cremosa de canela

460 kcal · 30 min · 4 raciones

Manzanos al horno con salsa cremosa de canela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coge un cuenco pequeño y añade la maicena, un pequeño chorro de leche fría y la canela. Remueve todo enérgicamente hasta obtener una pasta suave sin grumos.
  2. 2. Añade la leche restante, el azúcar y el azúcar de vainilla en una olla. Coloca la olla en la estufa y lleva la leche a ebullición.
  3. 3. Vierte la pasta de canela y maicena en la leche caliente. Remueve bien y deja que la salsa hierva brevemente de nuevo para que espese.
  4. 4. Retira la olla del fuego. Deja enfriar la salsa y remuévela de vez en cuando para evitar que se forme una piel en la superficie.
  5. 5. Lava las manzanas bajo el agua corriente. Corta con cuidado la parte superior de las manzanas para obtener una pequeña tapa.
  6. 6. Usa un cortador de formas esféricas para extraer el corazón de las manzanas. Vacía ligeramente las manzanas mientras lo haces.
  7. 7. Lava el limón y sécalo con un paño. Ralla la cáscara finamente o usa un pelador de cítricos.
  8. 8. Coge un cuenco y mezcla las almendras, el azúcar de caña y la ralladura de limón.
  9. 9. Rellena las manzanas vaciadas con la mezcla de almendras y azúcar.
  10. 10. Coge una fuente de horno apta para el horno. Pincela la fuente con un poco de mantequilla para que las manzanas no se peguen.
  11. 11. Coloca las manzanas rellenas en la fuente preparada.
  12. 12. Coloca las tapas de manzana cortadas anteriormente de nuevo sobre las frutas.
  13. 13. Vierte el jugo de naranja en la fuente de horno alrededor de las manzanas.
  14. 14. Distribuye pequeños trozos de mantequilla sobre las manzanas.
  15. 15. Precalienta el horno a 200 grados (Gas 3-4 o aire caliente 180 grados).
  16. 16. Coloca la fuente en el horno y hornea las manzanas durante unos 20 minutos.
  17. 17. Saca los manzanos al horno calientes del horno.
  18. 18. Sirve las manzanas junto con la salsa de canela enfriada.
  19. 19. Decora el plato frescamente con melisa.

Nutrición por ración