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🍽️ Bolsitas de queso con judías verdes y patatas fritas

500 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsitas de queso con judías verdes y patatas fritas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Coloca las patatas en una olla con agua salada.
  3. 3. Pon una tapa en la olla.
  4. 4. Hierve las patatas durante unos 15 minutos.
  5. 5. Lava las judías verdes mientras se cocinan las patatas.
  6. 6. Corta los extremos de las judías verdes.
  7. 7. Lava la mejorana.
  8. 8. Seca bien la mejorana.
  9. 9. Hierve 200 mililitros de agua salada.
  10. 10. Añade las judías verdes y la mejorana al agua hirviendo.
  11. 11. Hierve las judías y la hierba durante unos 10 minutos.
  12. 12. Escurre las patatas.
  13. 13. Enjuaga las patatas bajo agua fría del grifo.
  14. 14. Pela las patatas una vez se hayan enfriado.
  15. 15. Coloca las patatas peladas en un bol.
  16. 16. Deja que las patatas se enfríen en el bol.
  17. 17. Escurre las judías y la hierba.
  18. 18. Retira la mejorana de la mezcla.
  19. 19. Pela las cebollas.
  20. 20. Corta las cebollas en dados finos.
  21. 21. Coge las lonchas de queso.
  22. 22. Corta cada loncha de queso por la mitad en diagonal.
  23. 23. Ahora deberías tener 20 triángulos de queso.
  24. 24. Divide las judías en 20 porciones pequeñas.
  25. 25. Ata cada porción de judías.
  26. 26. Envuelve cada manojo de judías con un triángulo de queso.
  27. 27. Coloca las bolsitas de queso y judías en una fuente de horno grande y baja.
  28. 28. La fuente debe medir unos 35 por 22 centímetros.
  29. 29. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  30. 30. Coloca la fuente en la rejilla central.
  31. 31. Hornea las bolsitas durante unos 10 minutos.
  32. 32. El queso debe estar derretido.
  33. 33. Corta las patatas enfriadas en rodajas.
  34. 34. Calienta el aceite en una sartén grande antiadherente.
  35. 35. Coloca las rodajas de patata y los dados de cebolla en la sartén.
  36. 36. Sofríe los ingredientes a fuego medio.
  37. 37. Cocínalos durante 7 a 8 minutos hasta que estén dorados.
  38. 38. Sazona las patatas fritas con sal.
  39. 39. Añade también pimienta.
  40. 40. Sirve las patatas fritas junto con las bolsitas de queso y judías.

Nutrición por ración