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🍽️ Ensalada de naranja sanguina con cebollas y rábano

154 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 naranjas sanguinas
• 3 cebollas rojas
• 200 g rábano blanco
• 3 pequeñas guindillas rojas
• 1 manojo cilantro
• sal
• 2 cucharadas aceite de oliva

Preparación

1. 1. Pela las naranjas y córtalas en rodajas finas. Pela las cebollas y el rábano, luego ralla ambos muy fino. Limpia las guindillas, enjuágalas y córtalas en tiras finas. Lava el cilantro, escúrrelo bien y separa las hojas de los tallos.
2. 2. Coloca las rodajas de naranja alternando con las cebollas, el rábano, la guindilla y el cilantro en un bol. Espolvorea ligeramente cada capa con sal. Tapa el bol y deja reposar la ensalada en la nevera durante 30 minutos.
3. 3. Añade el aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla todo con cuidado.

Nutrición por ración

• kcal: 154
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 18 g