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🍽️ Coliflor al horno con cobertura de nuez y queso y arroz con canela

476 kcal · 30 min · 4 raciones

Coliflor al horno con cobertura de nuez y queso y arroz con canela Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Arranca las hojas exteriores de la coliflor y lávala bien.
  2. 2. Corta la coliflor en rodajas de unos 2 centímetros de grosor.
  3. 3. Coloca las rodajas en una fuente de horno.
  4. 4. Mezcla el aceite con el pimentón, el comino, la sal y la pimienta.
  5. 5. Rocía las rodajas de coliflor con la mezcla de especias.
  6. 6. Precalienta el horno a 200 grados de calor arriba y abajo (o 180 grados con ventilación o nivel 3 de gas).
  7. 7. Hornea la coliflor durante 15 minutos im Ofen.
  8. 8. Lleva a ebullición 500 Milliliter Salzwasser.
  9. 9. Añade el arroz ORYZA Bio Ideal-Reis y la rama de canela al agua hirviendo.
  10. 10. Remueve el arroz una vez.
  11. 11. Cubre la olla y cocina el arroz a fuego lento durante 16 a 18 minutos garen.
  12. 12. Mientras tanto, tritura las nueces de avellana.
  13. 13. Ralla el queso de montaña fino.
  14. 14. Pela la cebolla y pica.
  15. 15. Mezcla las nueces con el queso, la cebolla, el tomillo y la crema de nueces.
  16. 16. Saca la coliflor del horno.
  17. 17. Distribuye la mezcla de nuez y queso sobre las rodajas.
  18. 18. Hornea los steaks por otros 5 minutos en el horno hasta que la costra esté dorada.
  19. 19. Corta la granada en cuartos.
  20. 20. Separa los granos de la fruta.
  21. 21. Lava el perejil y escúrrelo.
  22. 22. Pica el perejil.
  23. 23. Suelta el arroz con un tenedor.
  24. 24. Retira la rama de canela del arroz.
  25. 25. Incorpora los granos de granada y el perejil al arroz.
  26. 26. Saca las rodajas de coliflor del horno.
  27. 27. Sirve las rodajas en platos con el arroz.
  28. 28. Sirve el plato con el jugo de la fuente de horno.

Nutrición por ración