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🍰 Tortitas de masa hojaldrada con uvas rojas

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de masa hojaldrada con uvas rojas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon la harina en un bol grande y tamízala allí.
  2. 2. Haz un pequeño hueco en el centro.
  3. 3. Dissuelve la levadura en la leche tibia.
  4. 4. Añade la leche con levadura junto con la mitad del azúcar y la sal al hueco.
  5. 5. Deja que esta masa madre fermente tapada en un lugar cálido durante 15 minutos.
  6. 6. Añade el huevo.
  7. 7. Amasa todo con los ganchos de la batidora hasta obtener una masa suave.
  8. 8. Deja que la masa fermente otros 20 minutos.
  9. 9. Amásala brevemente.
  10. 10. Déjala reposar otros 20 a 25 minutos.
  11. 11. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  12. 12. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  13. 13. Lava las uvas.
  14. 14. Despéjalas de los tallos.
  15. 15. Quítales el hueso si lo deseas o usa uvas sin hueso.
  16. 16. Amasa bien la masa una vez más.
  17. 17. Estírala hasta el doble del tamaño de la bandeja de horno.
  18. 18. Cubre la mitad de la masa con aproximadamente tres cuartas partes de las uvas.
  19. 19. Espolvorea la mitad del azúcar restante encima.
  20. 20. Añade un chorrito de la mitad del aceite encima.
  21. 21. Ahora dobla la mitad de la masa sin cubrir encima.
  22. 22. Distribuye las uvas restantes sobre la superficie.
  23. 23. Espolvorea con el azúcar restante.
  24. 24. Añade un chorrito del aceite restante.
  25. 25. Hornea la tarta durante unos 20 minutos a 180 grados.
  26. 26. Luego reduce la temperatura a 150 grados.
  27. 27. Hornea otros 10 a 15 minutos hasta que esté dorada.
  28. 28. Cubre la tarta a tiempo con papel de aluminio si se oscurece demasiado.

Nutrición por ración