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🍽️ Salchichas de Núremberg (Salchichas de Núremberg en salsa de cebolla y vinagre)

540 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 5 cebollas
• 1 zanahoria
• 500 ml vino blanco seco
• 500 ml vinagre de vino blanco
• 1 cucharadita semillas de mostaza
• 5 hojas de laurel
• 1 cucharada granos de pimienta
• 1 cucharada bayas de enebro
• azúcar
• sal
• pimienta (recién molida)
• 600 g salchichas asadas de Núremberg

Preparación

1. 1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas. Pela la zanahoria y córtala también en rodajas.
2. 2. Coloca las salchichas en la salsa y déjalas reposar durante unos 20 minutos.
3. 3. Sirve las salchichas con la salsa de cebolla en platos hondos o cuencos pequeños. Acompaña con buen pan campesino fresco de Franconia.

Nutrición por ración

• kcal: 540
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 9 g