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🍽️ Bagels con arándanos

223 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 180 g harina integral de trigo
• 1 cda semillas de lino molidas (o semillas de chía)
• levadura en polvo 1.5 cdta
• 200 g queso crema (45 % materia grasa)
• 75 g arándanos

Preparación

1. 1. Mezcla 160 gramos de harina, semillas de lino y levadura en polvo en un bol grande.
2. 2. Añade el queso crema y amasa todo hasta obtener una masa firme.
3. 3. Lava los arándanos, sécalos con papel de cocina y mézclalos suavemente en la masa ligeramente aplastados o cortados por la mitad.
4. 4. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y divide la masa en seis piezas iguales.
5. 5. Forma cada pieza en una pequeña bola y aplástala ligeramente si lo deseas. Haz un hueco en el centro o hornea simplemente como panecillos redondos sin agujero.
6. 6. Coloca los bagels en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea en un horno precalentado a 180 grados calor arriba/abajo (aire caliente 160 grados o nivel de gas 2 a 3) durante 20 a 22 minutos hasta que estén dorados.
7. 7. Saca los bagels del horno, déjalos enfriar bien antes de servir y córtalos en tiras o cuartos del tamaño de un bocado.

Nutrición por ración

• kcal: 223
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 20 g