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🍽️ Ensalada refrescante con sandía y queso feta

250 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada refrescante con sandía y queso feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el corazón de lechuga romana bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita los tallos duros de la lechuga romana.
  3. 3. Escurre bien la lechuga romana.
  4. 4. Lava la rúcula bajo el agua corriente.
  5. 5. Quita los tallos gruesos y las hojas dañadas de la rúcula.
  6. 6. Escurre bien la rúcula.
  7. 7. Pela la sandía por completo.
  8. 8. Corta la pulpa de la sandía en cubos pequeños.
  9. 9. Desmenuza el queso feta en trozos pequeños.
  10. 10. Lava la menta bajo el agua corriente.
  11. 11. Seca la menta con cuidado.
  12. 12. Separa las hojas de menta de los tallos.
  13. 13. Distribuye la lechuga romana en cuatro platos.
  14. 14. Añade la rúcula a los platos con la lechuga.
  15. 15. Coloca los cubos de sandía sobre las ensaladas.
  16. 16. Espolvorea las hojas de menta sobre las ensaladas.
  17. 17. Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre las ensaladas.
  18. 18. Vierte dos cucharadas de aceite en un tazón pequeño.
  19. 19. Añade el jugo de lima, la sal y la pimienta al aceite.
  20. 20. Mezcla los ingredientes para hacer una salsa.
  21. 21. Prueba la salsa y ajusta con sal y pimienta si es necesario.
  22. 22. Rocía la salsa sobre las ensaladas listas para servir.

Nutrición por ración