🍽️ Ensalada fresca de hojas con feta y tomates

Name: Ensalada fresca de hojas con feta y tomates
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g lechuga mixta; queso de oveja 200 g; 4 tomates; 2 cda nueces; Sal; Pimienta (recién molida); 4 cda vinagre de vino blanco; 0.5 cdta mostaza; 1 Pizca azúcar; 6 cda aceite de oliva

371 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 g lechuga mixta
queso de oveja 200 g
4 tomates
2 cda nueces
Sal
Pimienta (recién molida)
4 cda vinagre de vino blanco
0.5 cdta mostaza
1 Pizca azúcar
6 cda aceite de oliva

Preparación

1. Lava la lechuga bien, retira las hojas marchitas y escúrrelala. Corta el queso de oveja en cubos pequeños. Lava los tomates, córtalos en cuartos, retira el corazón y corta la pulpa también en cubos pequeños.
2. Mezcla el vinagre, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Añade el aceite y remueve hasta obtener una salsa cremosa. Prueba la salsa y ajusta los condimentos a tu gusto.
3. Distribuye la lechuga en platos o cuencos pequeños. Espolvorea el feta, los cubos de tomate y las nueces por encima. Añade un buen chorro de la salsa por encima y sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

kcal: 371
Protein: 11 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 5 g