← Todas las recetas

🍽️ Ensalada de hojas variadas con tres tipos de queso

533 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 grande lechuga batavia
• 150 g queso Cambozola
• 150 g Brie
• 150 g Emmental
• 100 g nueces
• 2 cucharadas vinagre balsámico
• 1 cucharada zumo de limón
• 2 cucharadas aceite de nuez
• 4 cucharadas aceite vegetal
• 1 cucharadita mostaza
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava bien la lechuga bajo el agua corriente.
2. 2. Desmenuza la lechuga lavada en trozos pequeños y fáciles de comer.
3. 3. Tritura las nueces de forma gruesa.
4. 4. Mezcla bien la marinada con los ingredientes indicados en un bol.
5. 5. Riega la lechuga uniformemente con la marinada.
6. 6. Corta el Emmental en lonchas finas.
7. 7. Corta los demás quesos en cubos pequeños.
8. 8. Distribuye las lonchas y los cubos de queso sobre la ensalada.
9. 9. Espolvorea las nueces trituradas por todo el plato.
10. 10. Sazona todo finalmente con pimienta recién molida.

Nutrición por ración

• kcal: 533
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 15 g