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🍽️ Tarta de fresas y nata de hojaldre

2823 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de fresas y nata de hojaldre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que las láminas de hojaldre desconelen una al lado de la otra.
  2. 2. Unta una lámina finamente con la mantequilla blanda.
  3. 3. Coloca la segunda lámina encima.
  4. 4. Coloca la tercera lámina sin mantequilla en la parte superior.
  5. 5. Estira la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada.
  6. 6. Coloca el molde como plantilla sobre la masa.
  7. 7. Corta un fondo redondo perfecto.
  8. 8. Forra el molde con papel de hornear.
  9. 9. Coloca el fondo de masa en el molde.
  10. 10. Corta el fondo en 12 piezas iguales.
  11. 11. Espolvorea la masa con una cucharada sopera de azúcar.
  12. 12. Presiona la masa ligeramente.
  13. 13. Haz varios agujeros en la masa con un tenedor.
  14. 14. Precalienta el horno a 225 grados.
  15. 15. Coloca el molde durante 2 minutos directamente sobre el suelo del horno.
  16. 16. Introduce el molde en el centro del horno.
  17. 17. Hornea la tarta durante 10 a 12 minutos.
  18. 18. Saca el molde del horno.
  19. 19. Deja que la tarta se enfríe.
  20. 20. Monta la nata con el azúcar restante hasta que esté firme.
  21. 21. Reserva 4 cucharadas soperas de nata para la decoración.
  22. 22. Distribuye la mitad de la nata restante sobre 6 piezas de masa.
  23. 23. Coloca las fresas (excepto 12 unidades) sobre la nata.
  24. 24. Unta la segunda mitad de la nata sobre las fresas.
  25. 25. Cubre la tarta con las piezas de masa restantes.
  26. 26. Decora con la nata reservada usando una manga pastelera y una boquilla grande de estrella.
  27. 27. Coloca las fresas restantes sobre la nata.
  28. 28. Espolvorea la tarta con azúcar glas.
  29. 29. Sirve la tarta.

Nutrición por ración