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🍽️ Bolsas crujientes de champiñones con hojaldre

310 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas crujientes de champiñones con hojaldre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los champiñones bien.
  2. 2. Corta los champiñones en trozos pequeños o déjalos enteros según su tamaño.
  3. 3. Pela la cebolla y el ajo.
  4. 4. Pica la cebolla y el ajo muy fino.
  5. 5. Enjuaga las ramitas de romero y sécalas.
  6. 6. Desprende las agujas de dos ramitas de romero.
  7. 7. Pica fino las agujas de romero desprendidas.
  8. 8. Calienta la mantequilla en una sartén caliente.
  9. 9. Sofríe brevemente la cebolla y el ajo picados en la mantequilla caliente.
  10. 10. Añade los champiñones a la sartén.
  11. 11. Fríe los champiñones durante 4 a 5 minutos.
  12. 12. Espera a que todo el líquido de los champiñones se haya evaporado por completo.
  13. 13. Retira la sartén del fuego.
  14. 14. Incorpora las agujas de romero picadas a la mezcla de champiñones.
  15. 15. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  16. 16. Precalienta el horno a 200 grados con aire caliente.
  17. 17. Extiende el hojaldre de forma plana.
  18. 18. Corta la masa en cuadrados de aproximadamente 16x16 cm.
  19. 19. Coloca el relleno de champiñones en el centro de los cuadrados de masa.
  20. 20. Dobla las esquinas de la masa sobre el relleno.
  21. 21. Introduce las ramitas de romero restantes en las esquinas de la masa para cerrar las bolsas.
  22. 22. Coloca las bolsas terminadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  23. 23. Bate el huevo en un cuenco pequeño.
  24. 24. Pinta la masa de las bolsas con el huevo batido.
  25. 25. Espolvorea las bolsas con el queso.
  26. 26. Hornea las bolsas en el horno durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración