← Todas las recetas

🍽️ Tarta de hojaldre con tomates de hierbas y rúcula

2842 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de hojaldre con tomates de hierbas y rúcula Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados ventilados.
  2. 2. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina.
  3. 3. Estira el hojaldre sobre la superficie enharinada.
  4. 4. Asegúrate de que la masa quepa exactamente en la bandeja para hornear.
  5. 5. Forra la bandeja para hornear con papel de hornear.
  6. 6. Coloca la masa estirada sobre la bandeja preparada.
  7. 7. Lava el cebollino bajo el agua corriente.
  8. 8. Seca bien el cebollino.
  9. 9. Corta el cebollino en rodajas finas.
  10. 10. Lava los tomates a fondo.
  11. 11. Corta los tomates por la mitad.
  12. 12. Coloca el requesón en un bol.
  13. 13. Añade el aceite de oliva al requesón.
  14. 14. Añade las finas rodajas de cebollino.
  15. 15. Remueve la mezcla hasta que quede cremosa.
  16. 16. Condimenta la mezcla de requesón con sal.
  17. 17. Condimenta la mezcla de requesón con pimienta.
  18. 18. Extiende la mezcla de requesón uniformemente sobre la masa.
  19. 19. Coloca las mitades de tomate sobre la capa de requesón.
  20. 20. Introduce la tarta en el horno precalentado.
  21. 21. Hornea la tarta durante unos 30 minutos.
  22. 22. Lava la rúcula bajo el agua corriente.
  23. 23. Seca bien la rúcula.
  24. 24. Distribuye la rúcula sobre la tarta terminada.
  25. 25. Ralla un poco de parmesano sobre la tarta.

Nutrición por ración