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🍽️ Tarta crujiente de salmón sobre base de hojaldre

2675 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta crujiente de salmón sobre base de hojaldre Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja que el hojaldre se descongele uno al lado del otro.
  2. 2. Coloca las piezas de masa una encima de otra.
  3. 3. Estira la masa formando un círculo de 30 cm de diámetro.
  4. 4. Coloca la masa en un molde de tarta bien enjuagado y enfriado.
  5. 5. Espolvorea el fondo de la masa con legumbres, por ejemplo, frijoles secos.
  6. 6. Precalienta el horno a 200°C.
  7. 7. Hornea el fondo de la masa a ciegas, es decir, sin relleno, durante unos 15 minutos.
  8. 8. Retira las legumbres de la masa.
  9. 9. Corta el salmón ahumado en tiras.
  10. 10. Pela las chalotas.
  11. 11. Corta las chalotas en cubos.
  12. 12. Sudá las chalotas en mantequilla caliente hasta que estén translúcidas.
  13. 13. Distribuye las hierbas sobre el fondo de la masa precocido.
  14. 14. Distribuye el salmón sobre el fondo de la masa.
  15. 15. Distribuye las chalotas sobre el fondo de la masa.
  16. 16. Mezcla la nata con los huevos.
  17. 17. Sazona la mezcla con sal.
  18. 18. Sazona la mezcla con pimienta.
  19. 19. Sazona la mezcla con pimienta de cayena.
  20. 20. Vierte el líquido sobre el relleno.
  21. 21. Hornea la tarta durante otros 20 a 30 minutos hasta que esté lista.

Nutrición por ración