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🍽️ Mini pasteles de bizcocho en forma de corazón

275 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 huevos
• 100 g azúcar
• 100 g harina
• 1 pizca sal
• nata para montar 200 ml
• 1 sobre polvo de pudín de fresa
• 4 azúcar
• 400 ml leche

Preparación

1. 1. Enciende el horno y ajústalo a 200 grados Celsius.
2. 2. Mezcla el polvo de pudín con 400 mililitros de leche, como se indica en el paquete.
3. 3. Remueve la mezcla de pudín constantemente mientras se cocina.
4. 4. Deja que la mezcla de pudín se enfríe completamente a continuación.
5. 5. Separa los huevos para tener la clara y la yema separadas.
6. 6. Bate la clara a punto de nieve con una batidora.
7. 7. Bate la yema hasta que esté espumosa con el azúcar.
8. 8. Incorpora la harina y una pizca de sal a la mezcla de yema.
9. 9. Incorpora con cuidado la clara batida a punto de nieve a la masa.
10. 10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
11. 11. Extiende la masa de forma uniforme sobre la bandeja preparada.
12. 12. Hornea la masa durante unos 10 minutos en el horno.
13. 13. Deja que la placa de masa horneada se enfríe completamente.
14. 14. Bate la nata a punto de nieve.
15. 15. Mezcla la nata batida a punto de nieve con el pudín enfriado.
16. 16. Coloca una plantilla de corazón sobre la placa de masa enfriada.
17. 17. Corta tres formas de corazón de la masa.
18. 18. Toma dos de las formas de corazón.
19. 19. Unta estos dos corazones con dos tercios de la mezcla de pudín y nata.
20. 20. Coloca la mezcla restante de pudín y nata en una manga pastelera.
21. 21. Inserta una boquilla estrellada en la manga pastelera.
22. 22. Decora los pasteles con puntos de crema alrededor.
23. 23. Guarda los pasteles terminados en la nevera para mantenerlos frescos.
24. 24. Sirve los pasteles bien fríos.
25. 25. Coloca una vela en el pastel.

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 37 g