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🍽️ Mermelada de peras con arándanos rojos

1489 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g arándanos rojos
• 500 g peras
• 1 naranja (jugo)
• 1 kg azúcar para mermelada

Preparación

1. 1. Lava los arándanos rojos bien y déjalos escurrir. Ponlos en una olla grande. Pela las peras, quita el corazón y corta la pulpa en trozos grandes.
2. 2. Vierte el jugo de naranja sobre los arándanos rojos y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina. Remueve el azúcar y lleva la masa a ebullición.
3. 3. Deja cocinar a fuego lento la mermelada durante unos 4 minutos con un ligero hervor. Haz una prueba de gelificación, llena los frascos preparados con la mermelada, ciérralos inmediatamente y déjalos enfriar.

Nutrición por ración

• kcal: 1489
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 363 g