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🍽️ Vinagre de pera y canela casero

236 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las peras bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las frutas con un paño de cocina limpio.
  3. 3. Corta cada pera por la mitad.
  4. 4. Retira el corazón de las mitades de pera.
  5. 5. Corta las mitades de pera en lonchas finas.
  6. 6. Pon las lonchas de pera en dos frascos de conserva preparados.
  7. 7. Añade los palos de canela a los frascos con las peras.
  8. 8. Vierte el vinagre en los frascos hasta que estén completamente llenos.
  9. 9. Cierra los frascos firmemente con las tapas.
  10. 10. Guarda los frascos durante dos semanas en un lugar fresco y seco.
  11. 11. Cuela el líquido después del tiempo de espera mediante un colador fino.
  12. 12. Trasvasa el vinagre colado a un recipiente limpio y estéril.

Nutrición por ración