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🍽️ Mermelada de pera y manzana con escaramujos

822 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada de pera y manzana con escaramujos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las manzanas y las peras.
  2. 2. Corta las frutas en cuartos.
  3. 3. Retira el corazón.
  4. 4. Corta la pulpa en tiras finas.
  5. 5. Desprende los escaramujos de los tallos.
  6. 6. Lava los escaramujos.
  7. 7. Escurre los escaramujos.
  8. 8. Exprime el zumo de medio limón.
  9. 9. Mezcla los escaramujos con el zumo de limón, el azúcar y las especias.
  10. 10. Reserva los trozos de manzana y pera.
  11. 11. Deja reposar la mezcla de escaramujos durante la noche.
  12. 12. Vierte agua hirviendo sobre la otra mitad del limón.
  13. 13. Pela la cáscara del limón.
  14. 14. Exprime el zumo del limón.
  15. 15. Añade el zumo de limón a la mezcla de frutas.
  16. 16. Hierve todo en una olla removiendo constantemente.
  17. 17. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante unos 4 minutos.
  18. 18. Llena los tarros preparados con la mermelada caliente.
  19. 19. Cierra los tarros.
  20. 20. Coloca los tarros boca abajo durante 10 minutos.
  21. 21. Gira los tarros.
  22. 22. Deja enfriar la mermelada.

Nutrición por ración